Über 90 Prozent der Bevölkerung in Gilgit-Baltistan sind für ihren Lebensunterhalt hauptsächlich von der Landwirtschaft abhängig, insbesondere von Obstbäumen, die biologisch angebaut werden. Die Menschen bauen mehrere einheimische Aprikosen-, Mandel-, Walnuss- und Kirschsorten an. Da die Früchte nicht gentechnisch verändert und nicht hybrid sind, haben sie einen einzigartigen Geschmack und sind nährstoffreicher. Das Wasser für die Bewässerung stammt von nahegelegenen Gletschern, die Kanäle in die Berge graben. Mountain Fruits hat die örtlichen Bauern in einer juristischen Person organisiert, der Mountain Area Fruit Farmers’ Association. Die Kleinbauerngruppen bestehend aus 10-40 Bauern wählen ihren Fairtrade-Vertreter als Mitglied des Bauernverbandes. Der Bauernverband trifft gemeinsame Entscheidungen über die Preisgestaltung und die Verwendung der Fairtrade-Prämie, erstellt einen jährlichen Entwicklungsplan, hält eine Jahreshauptversammlung ab und führt jährlich eine Finanzprüfung durch. Die Zahl der weiblichen Mitglieder im Verband ist aufgrund des Rückgangs der Nachfrage nach Produkten infolge der COVID-19-Pandemie und des Brexit zurückgegangen.